duminică, iulie 26, 2026
17.2 C
Brăila

Creșa nr. 4 din Brăila: suspiciunea de toxiinfecție alimentară — ce arată investigația DSP?

Surse

În Brăila, Direcția de Sănătate Publică a încheiat ancheta epidemiologică declanșată după 12 cazuri de copii cu simptomatologie digestivă în intervalul 18-20 iunie, la Creșa nr. 4. Raportul oficial, transmis presei marți seară, detaliază pașii întreprinși de DSP Brăila în colaborare cu Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor.

Au fost analizate probe din mai multe surse: apă, alimente, suprafețe și ustensile, dar și exudate de la personalul creșei. În ceea ce privește mesele servite copiilor, au fost analizate trei feluri de mâncare: piure de cartofi cu chifteluțe de somon, supă de pasăre cu găluște și pastă de brânză de vaci cu avocado.

Rezultatele parțiale indică faptul că probele de apă, de igienă și exudatele au fost conforme, iar mâncarea a fost în linii mari considerată sigură din punct de vedere microbiologic. Totuși, analizele alimentelor au evidențiat valori crescute ale enterobacteriaceelor în două probe, ceea ce menține deschis aparent un profil de risc fără a confirma existența unui agent patogen specific.

În lipsa corelației epidemiologice clare, autoritățile subliniază că nu a fost identificat un focar de toxiinfecție alimentară. În spațiul public au apărut discuții și comentarii despre cauza simptomelor, iar unii actori online au vehiculat ipoteze precum norovirus, însă raportul DSP precizează clar că, pe baza analizelor, nu s-a confirmat un focar sau un agent patogen specific.

Investigarea a fost însoțită de controale igienico-sanitare amănunțite la nivelul unității, iar concluzia oficială indică necesitatea monitorizării continue și a respectării riguroase a procedurilor de preparare și servire a hranei.

Hot this week

Topics

Related Articles

Popular Categories